子供向け♪簡単紫芋煮

ちゃろげ
ちゃろげ @cook_40059098

甘く薄味で煮詰めました。
このレシピの生い立ち
保育園のメニューをアレンジしました。

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甘く薄味で煮詰めました。
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保育園のメニューをアレンジしました。
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材料

  1. 紫芋 好きなだけ
  2. 砂糖 多め
  3. 水 芋が浸る程度
  4. だしの素 多め
  5. 料理酒 少々
  6. みりん 少々
  7. つゆ 少々

作り方

  1. 1

    紫芋を小さく切って鍋に水と一緒に入れて煮る。

  2. 2

    アクを取り、調味料を全て入れて柔らかくなるまで煮る。

コツ・ポイント

薄く切っているのですぐ煮えます。
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