【粕汁リメイク】かす汁のチーズ焼き♡
kozue113 @cook_40148930
粕汁とチーズってすごく合う♡グラタン風にしたら子どもも食べてくれました(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
毎冬、お姑さんがかす汁をたくさん作ってくれます。豚・ごぼう・人参・大根・おあげ・こんにゃくが入って、すごく美味しいけど3日は続けて食べないといけません(笑)なので、少し洋風にしてみました。ちなみにお姑さんの粕汁はドロっとしたタイプです♡
【粕汁リメイク】かす汁のチーズ焼き♡
粕汁とチーズってすごく合う♡グラタン風にしたら子どもも食べてくれました(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
毎冬、お姑さんがかす汁をたくさん作ってくれます。豚・ごぼう・人参・大根・おあげ・こんにゃくが入って、すごく美味しいけど3日は続けて食べないといけません(笑)なので、少し洋風にしてみました。ちなみにお姑さんの粕汁はドロっとしたタイプです♡
作り方
- 1
ジャガイモは皮をむいて7ミリ程のスライスにし水にさらす。ウインナーは斜め切りにする、
- 2
水気を取ったジャガイモとウインナーを炒めて火を通す。
- 3
粕汁はあたためておく
- 4
耐熱皿に炒めたジャガイモとウインナー・あたためた粕汁を入れ、とろけるチーズをかける。
- 5
オーブントースターで焼く。チーズがいい感じに焼けたら出来上がりです
コツ・ポイント
個人的ですが、ジャガイモとウインナーは少し焦げあるくらいが美味しいと思います。チーズもたっぷりめの方が粕汁と絡んで美味しいです！かす汁とチーズだけで焼いても美味しいです〜♫
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