サーモンスープ

ひろけん821
ひろけん821 @cook_40044232

フィンランドでもよく食べられている
ブイヨンとミルクベースのスープです♪
このレシピの生い立ち
フィンランド旅行に行った際に食べて
オリジナルで作ってみました☆

サーモンスープ

フィンランドでもよく食べられている
ブイヨンとミルクベースのスープです♪
このレシピの生い立ち
フィンランド旅行に行った際に食べて
オリジナルで作ってみました☆

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材料

2人分
  1. 800ml
  2. ブイヨン 2個
  3. サーモン 150g
  4. にんじん 1本
  5. 玉ねぎ 1個
  6. じゃがいも 小・4個
  7. 生クリーム 100ml
  8. 牛乳 500ml
  9. 塩・こしょう 適量
  10. ディル 適量

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて熱しブイヨンを入れ、
    煮立ってから牛乳を入れて更に熱す。

  2. 2

    にんじん・玉ねぎ・じゃがいもを全て一口大より少し小さめに切り、鍋に入れて煮込む。

  3. 3

    サーモンを食べやすい大きさに切り、
    生クリームと一緒に鍋の中に入れる。

  4. 4

    煮込み終えたら塩・こしょうで味を調え、器に盛った後にディルを散らせば出来あがりです。

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ひろけん821
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結婚前後から和洋問わず 「オットごはん」・「ムコごはん」・「ムスコごはん」を楽しんでいましたが 2010年10月に長女誕生を機に「パパごはん」にも楽しく挑戦中です♪こうした場で僕自身も色々教えてもらえたら…と思っています!料理も含めたブログを書いてもいます☆http://ameblo.jp/hirokken/どうぞ、よろしくお願いします♪
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