栄養満点！切干大根の鮭フレークサラダ
さくら321 @cook_40043178
切干大根と白菜の甘みに鮭フレークの塩気がよく合います。切干大根の煮物に飽きたら、ぜひ♪
このレシピの生い立ち
便秘気味＆貧血気味の最近・・・。その解消のために、切干大根を美味しく食べたいと思って考えました。
栄養満点！切干大根の鮭フレークサラダ
切干大根と白菜の甘みに鮭フレークの塩気がよく合います。切干大根の煮物に飽きたら、ぜひ♪
このレシピの生い立ち
便秘気味＆貧血気味の最近・・・。その解消のために、切干大根を美味しく食べたいと思って考えました。
作り方
- 1
切干大根は水でさっと洗った後、浸るくらいの水を入れてレンジで２分ほどチンします。
- 2
白菜は、マッチ棒くらいのサイズに切る。
- 3
ボウルに★の材料を入れてよく混ぜ、水気を切った切干大根と白菜、鮭フレークをを入れてよく混ぜます。
- 4
器に盛り付けて完成♪
- 5
お好みでラー油をかけても美味しいです。
-
コツ・ポイント
※白菜の水気や切干大根の水気をしっかり切ってから、ドレッシングとあえてください。
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