さつまいも入り♡ひじきと大豆煮
コウタンまま @cook_40181583
さつまいもの自然な甘みも加わって美味しいですよ(∩.∩)☆大豆とひじきで体に優しく、健康的～❀❄
このレシピの生い立ち
さつまいも大好きです♡以前ひじきを煮たのに入れたら美味しかったのでレシピアップしてみました。。
さつまいも入り♡ひじきと大豆煮
さつまいもの自然な甘みも加わって美味しいですよ(∩.∩)☆大豆とひじきで体に優しく、健康的～❀❄
このレシピの生い立ち
さつまいも大好きです♡以前ひじきを煮たのに入れたら美味しかったのでレシピアップしてみました。。
作り方
- 1
さつまいもは皮を剥き少し大き目のサイコロ状に切り水にさらし、ザルにあげておく。
- 2
鍋に油をひき、大豆とひじきの水煮を炒めながら余分な水分
をとばし1のさつまいもをいれ全体に油をまわす。 - 3
2に水、砂糖、みりん、酒、だしの素を入れ少ししたら、しゅうゆを入れ味を染み込ませながら煮ていく。
- 4
柔らかく煮えたら出来上がり☆
コツ・ポイント
調味料を入れる時は、甘みから入れていきましょう(*^_^*)水の分量ですが、煮ているうちに、大豆等が柔らかくなる前に無くなりそうなら少し足して下さい。中火弱くらいで煮ていくといいと思います。味の調節薄い様でしたら調節をお願いします、、。
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