青ジソドレッシングでレンコンのはさみ焼き

purin20 @cook_40076897
ごま油でレンコンのはさみ焼きを焼いて、さっぱりした青じそのドレッシングでいただきました。
このレシピの生い立ち
青じそドレッシングの当選でレシピをつくりました。
青ジソドレッシングでレンコンのはさみ焼き
ごま油でレンコンのはさみ焼きを焼いて、さっぱりした青じそのドレッシングでいただきました。
このレシピの生い立ち
青じそドレッシングの当選でレシピをつくりました。
作り方
- 1
レンコンは皮をむき、7ミリくらいの輪切りにする。少し酢をいれた水にさらして水を切っておく
- 2
ひき肉に☆の材料をいれて、練りこむ。
- 3
輪切りにしたレンコンの半分の数の分だけひき肉を分けておく
- 4
レンコンに片栗粉を茶漉しなどで薄く振りかけておく
- 5
二つのレンコンで片栗粉を振った面にひき肉をはさんでいく。
- 6
フライパンにごま油を熱して、5を焼く
- 7
青じぞドレッシングをつける
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