ベリーベリー白生ちょこ♩
saori1218 @cook_40091611
甘いの苦手な方にはちょっと甘過ぎるかも…今回はビタートリュフも作りましたのでまたUPします( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
ベリー生チョコアイスを食べてすごく感動してアイスは出来ないけど…生チョコなら出来そうと思いつくってみました
ベリーベリー白生ちょこ♩
甘いの苦手な方にはちょっと甘過ぎるかも…今回はビタートリュフも作りましたのでまたUPします( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
ベリー生チョコアイスを食べてすごく感動してアイスは出来ないけど…生チョコなら出来そうと思いつくってみました
作り方
- 1
ドライダブルベリーをみじん切りにする。写真はストロベリーの方。今回は二種類使ったのでみじん切りにしたら混ぜておく。
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- 2
チョコをみじん切りにする。
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- 3
鍋に生クリームとマーガリンかバターを入れ中火で煮る。混ぜながらプクプクしてきたら火を止める。
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- 4
チョコを投入して混ぜる。
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- 5
ねっとりしてくるまで混ぜる。うまく混ぜ合わなかったら弱火にかける。
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- 6
みじん切りしたドライベリーを混ぜる。(けっこうたっぷり)後は型にいれて、冷蔵庫で一時間冷やす。
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- 7
型から出したら、あっためた包丁できってシュガーパウダーをかけて完成です！
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コツ・ポイント
ドライフルーツはお好みで私は苦手ですが、香り付にラム酒とか入れても合う気がしますホワイトチョコの甘さがかなりあるのでたっぷりドライフルーツを入れた方が食べやすいかも
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