ベーコンとエノキのチーズ焼き
hime2mum @cook_40045498
サササッと作れて美味しいですよ。
エノキの触感を楽しんで♪
粒コショウをきかせたらビールにもあうあう
このレシピの生い立ち
エノキの炒めたのが食べたくて！
あのコリコリの触感がたまらな～い♪
アプリでひらく作り方
- 1
エノキの石づきを袋ごと切り落とす。
- 2
かたまりベーコンを半分に切り5mmくらいの厚さに切る。
（スライスベーコンなら1cm幅に切る) - 3
熱したフライパンにオイルをひきベーコンを炒め、エノキをほぐしながら入れる。
エノキがしなっとするまで炒める。 - 4
塩・コショウをしてから、とろけるチーズをパラパラとふりかける。（チーズを入れたら中火～弱火にする）
- 5
チーズがとけてきたらササッと全体を混ぜて、お皿に盛ってから青のりをふりかける。
コツ・ポイント
④で黒コショウや粒コショウにするとピリリと大人の味になります。
チーズをいれるので塩は少し控えめに。
半熟目玉焼きをのせて一緒に食べても美味しいですよ。。
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