涙が出るほどうまい炊き込みごはん

シェフまりお
シェフまりお @cook_40173315

炊き込みごはんってなんでこんなにおいしいの?食べ過ぎ注意!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にはいつも人参ときのこがちょっとずつ残ってる。そして今朝、ツナ缶をキャベツ蒸しに使って余ったので、全部炊飯器に入れてみました。

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材料

2〜3人分
  1. 1合
  2. ツナ缶(油漬) 半分
  3. 人参 4分の1
  4. シメジ 1株の4分の1
  5. 塩こんぶ 大さじ1〜2
  6. 小さじ1
  7. しょうゆ 小さじ1
  8. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    人参は皮むいて千切り、シメジはほぐす。といだ米の上から材料を全て入れ、1.5合弱まで水を入れて炊飯。

コツ・ポイント

こんぶが入るので、ダシはいりません♪砂糖小さじ1を加えればこくアップ。塩こんぶの塩気があるのでしょうゆは香り&色付け程度に。ツナのオイルは全部入れちゃってもおいしいよ。

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レシピ作者

シェフまりお
シェフまりお @cook_40173315
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「食」という時は、「人を良くする」と書きます。私自身が体に耳を傾け、特に女性の体をいたわるやさしいレシピを紹介します。
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