カボチャはレンヂで7分程温め柔らかくする。

玉ねぎはみじん切りにして水にさらす。

カボチャが柔らかくなったらマッシャーかスプーンで潰し、玉ねぎを加えて混ぜる。

塩こしょうをし、マヨネーズ、牛乳、砂糖も加え、まったりするように混ぜる。まったりしたらパセリを少々振り、完成。