ささみとセロリのサラダ

お鍋にお湯とコンソメを入れて沸騰させる。
そこに、ささみを入れてしっかり茹でる。
熱を冷まして、細く裂く。

セロリの筋を、包丁ですーっと、削ぎ取り、１本のセロリを５センチくらいに切って、薄さ３〜５ミリ位にスライスする。

セロリとささみをボールに入れ、塩、コショウで割としっかり目に味をつける。
そこにマヨネーズを入れてよく混ぜる。

冷蔵庫でよく冷やす。