タコと檸檬のマリネ

クックK42IPL☆
クックK42IPL☆ @cook_40093417

マリネって難しいと思ってましたが、美味しい檸檬を貰ったのでチャレンジ!
簡単だった♪
このレシピの生い立ち
美味しい無農薬檸檬を頂いて、友達がよく作ってくれるので見様見真似で作ってみたら美味しかった!簡単だった!!!

タコと檸檬のマリネ

マリネって難しいと思ってましたが、美味しい檸檬を貰ったのでチャレンジ!
簡単だった♪
このレシピの生い立ち
美味しい無農薬檸檬を頂いて、友達がよく作ってくれるので見様見真似で作ってみたら美味しかった!簡単だった!!!

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材料

2〜4人前
  1. タコぶつ切り 50g
  2. 玉ねぎスライス 1/2個
  3. 《マリネ液》
  4. レモン 小さじ4
  5. EVオリーブオイル 小さじ8
  6. ふたつまみ
  7. 粗挽き黒胡椒 少々
  8. 蜂蜜 小さじ1/2
  9. 人参の葉(無ければ乾燥パセリ ひとつまみ

作り方

  1. 1

    レモンを絞ってタネを濾す。

  2. 2

    レモン汁、オリーブオイルを混ぜる。

  3. 3

    塩、胡椒、蜂蜜を入れて混ぜる。

  4. 4

    人参の葉っぱを違って入れて混ぜる。

  5. 5

    タコとスライス玉ねぎを入れて混ぜる。

  6. 6

    タッパーに入れて冷蔵庫で2時間から一晩寝かせれば出来上がり♪

  7. 7

    盛り付ける時に、あればレモンスライスや人参の葉っぱを飾るとオシャレっぽい。←しかも美味しく食べれます。

コツ・ポイント

作りたてでも食べれますが、玉ねぎがしんなりするぐらいまで寝かせた方が好きです。
オリーブオイルが冷蔵庫で固まったりするので、少し室温に戻して食べると良いかと思います!

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簡単に手軽に、あまり凝ったことはせず美味しいものが作りたいんです。
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