しっとり濃厚☆ガトーショコラ
えんきょ @cook_40050429
簡単なのに豪華で美味しいお菓子。
ホイップを添えると美味しさがＵＰします。
このレシピの生い立ち
バレンタインシーズンに食べたくなるお菓子。
濃厚でずっしりとした食感が大好きです。
しっとり濃厚☆ガトーショコラ
簡単なのに豪華で美味しいお菓子。
ホイップを添えると美味しさがＵＰします。
このレシピの生い立ち
バレンタインシーズンに食べたくなるお菓子。
濃厚でずっしりとした食感が大好きです。
作り方
- 1
ﾊﾞﾀｰと生ｸﾘｰﾑを鍋に入れて沸騰直前まで温めて刻んだｽｲｰﾄﾁｮｺﾚｰﾄを入れて溶かす
- 2
ﾎﾞｰﾙに卵黄と砂糖20ｇを入れて白っぽくなるまで混ぜ、１を入れて混ぜる
- 3
別のﾎﾞｰﾙに卵白を入れて泡立て、砂糖50gを２回に分けていれ、ﾒﾚﾝｹﾞを作る
- 4
卵黄が入ったﾎﾞｰﾙに薄力粉とｺｺｱﾊﾟｳﾀﾞｰを合わせてふるい入れて混ぜ、ﾒﾚﾝｹﾞを２回に分けて入れて混ぜる
- 5
丸型に敷き紙を敷き､生地を入れて焼く(１７０℃→２０分～）焼きあがり、粗熱が取れたら茶こしで粉砂糖をお好みでふるう
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18905692
