材料たち

まずソース作り。フライパンにシエロ「エクストラバージンオリーブオイル」とクミンシードと塩を入れ、弱火にかける。

クミンからふつふつした泡が立ってきたら、みじん切りにしたにんにく、生姜を加え、香りをつける。

大きめのボールに食べやすく切った（縦1/2）ミニトマトを入れ、荒熱のとれた③を加えてひと混ぜしたら冷蔵庫に入れて冷やす。

ミディトマトなら3個分ぐらい。こちらも肉厚でお勧め。
切り方は縦1/4かな。

自己流のゆで方①フライパンで沸騰した湯にオイル大さじ1ぐらい（分量外）とスパゲッティを入れ、ひと混ぜしたら蓋をする。

②蓋をしたまま、また湯が沸騰してきたら、火を止め、放置。記載の時間ぐらいになったら麺を1本取って固さを確認。

茹であがったスパゲッティをざるにあけ、氷水で冷やす。

冷えた④のボールに入れて混ぜ混ぜ。

できあがり♪

コリアンダー1つまみ、カルダモン1個入りも、さらに美味♪

④の状態で冷やしながら保存も可能。
お弁当にもgoodでした❤

③のときにズッキーニを一緒に炒め、彩アップ♪

またまた③のときにしらすを加えて、旨味アップ♪