フライパンに油をひかずにひき肉とぶなしめじを入れ炒める。

ひき肉の色が変わったら醤油と生姜を入れ混ぜ合わせ、小麦粉をまぶし全体的に馴染ませる。

バターを入れ溶かしながら全体に混ぜ合わせる。
器に盛ったご飯の上に乗せて完成。