作り方
- 1
しいたけは写真のように切ってます。
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- 2
豚ミンチとみじん切りにした玉ねぎ、にんじん、片栗粉、卵、椎茸の軸もみじん切りにしボウルに入れて混ぜる。
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- 3
ミンチをしいたけに詰めます。
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- 4
油をひかず、ミンチ側から焼きます。ミンチが余ったら小さく丸めて一緒に焼いちゃいます。
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- 5
両面焼きます。
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- 6
焼肉のタレを回しかけます。
両面絡めます。 -
- 7
タレが少し煮詰まったら完成!
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コツ・ポイント
小さめのしいたけの方がタレが絡んで美味しくできます。
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