たこのやわらか煮

ならゆみこ
ならゆみこ @cook_40044316

たこがサイダーでやわらかく出来ます。
このレシピの生い立ち
たこをいただき、煮物を簡単に作りました。

たこのやわらか煮

たこがサイダーでやわらかく出来ます。
このレシピの生い立ち
たこをいただき、煮物を簡単に作りました。

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材料

4人分
  1. たこ
  2. 大根 1/4
  3. ピーマン
  4. サイダー 1カップ
  5. 砂糖 小さじ1
  6. 粉末だし 少々
  7. 大さじ3
  8. みりん 大さじ1
  9. 醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    タコを切り、調味料、サイダーを入れて、中火で5分煮る。

  2. 2

    弱火にして、蓋をして10分煮る。

  3. 3

    1に、大根を切って加えて、10分煮る。

  4. 4

    2に、ピーマンを切り、入れて2~3分煮て、蓋を取り、箸で混ぜて、煮汁をからめて出来上がり。

コツ・ポイント

味がしみるまで、煮ること。
ブログ「癒しの香り絵」
http://ameblo.jp/hanakarintan/

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ならゆみこ
ならゆみこ @cook_40044316
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いつもの夕食を冷蔵庫にある素材で、定番料理を一工夫して創作するのが好きです。香り絵教室、カラーセラピスト養成講座、開運セラピーをしています。「kaorie」http://iyashinokaorie.wixsite.com/mysite
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