作り方
- 1
ぶりのアラは水で軽く表面を洗い、キッチンペーパーで水気を拭く。
- 2
臭みが気になる方はぶりをお湯に入れて白くなるまで下茹でする。
- 3
鍋に調味料を全て入れて沸騰させ、沸騰したら中火にし、ぶりを入れる。
- 4
8分ほど煮たら弱火にしてキムチ、ネギを入れ、２分煮る。
- 5
仕上げにお好みでごま油、すりごま、ラー油をかけて完成です！
コツ・ポイント
簡単なので特にありません！
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