夏のまぜご飯
ゆるうさ @cook_40192925
夏バテ気味の体に、ミョウガと大葉の風味が食欲をそそるまぜご飯をつくりました☆
このレシピの生い立ち
夏においしいみょうがと大葉を使って、さっぱりおいしいごはんを作ろうと思いました。
夏のまぜご飯
夏バテ気味の体に、ミョウガと大葉の風味が食欲をそそるまぜご飯をつくりました☆
このレシピの生い立ち
夏においしいみょうがと大葉を使って、さっぱりおいしいごはんを作ろうと思いました。
作り方
- 1
みょうがと大葉は千切りにして水にさらす。ざるにあげて水気を切る。盛り付け用に少量取り分けておく。
- 2
温かいご飯に、しらす干し、白炒りごま、１の薬味を加えて、さっくりと混ぜる。
- 3
器に盛り付け、取り分けておいた薬味を散らす。
コツ・ポイント
変色防止のため、みょうがと大葉は切った後水にさらします。
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