簡単☆ミルフィーユとんかつ
とうや☆ @cook_40175716
安いこま切れを重ねて、ミルフィーユ状にしたら食べ応えあるとんかつが食べられます。
このレシピの生い立ち
分厚い肉だと硬くなったり筋があったりするので、安いこま切れをミルフィーユ状に重ねて、食べやすくしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを千切りにする。皿に盛る。
- 2
豚肉を6枚重ねる。片面に黒胡椒を振る。
- 3
②に小麦粉をつけて、卵をつけて、パン粉をつける。
- 4
③をサラダ油で揚げる。片面5分ずつくらい。
- 5
④を①に乗せて、とんかつソースをかけたら出来上がり！
コツ・ポイント
サラダ油を節約する為に、小さいフライパンに1cm程度、サラダ油を入れて揚げる。
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