残ったカレーでカレーうどん

かのと妻 @cook_40122344
余ったカレーとお惣菜のかき揚げで作る、簡単・豪華なカレーうどんです!カレーが続く毎日でも、おいしく食べれちゃいます!!
このレシピの生い立ち
カレーが大好きでよく作るのですが、サントリーの天然水の麺レシピ募集ということで、カレーうどんを作ってみました。
残ったカレーでカレーうどん
余ったカレーとお惣菜のかき揚げで作る、簡単・豪華なカレーうどんです!カレーが続く毎日でも、おいしく食べれちゃいます!!
このレシピの生い立ち
カレーが大好きでよく作るのですが、サントリーの天然水の麺レシピ募集ということで、カレーうどんを作ってみました。
作り方
- 1
ネギは小口切りに。
油揚げは湯通しし、短冊に切る。
惣菜のかき揚げはオーブントースターで温め直す。 - 2
サントリーの天然水を沸騰させ、だしを取る。
- 3
だしに残りのカレーを入れ、ぐつぐつしだしたら、油揚げを入れ、沸騰したら火を止める。
- 4
カレーうどんを器に盛り、かき揚げ、ネギ、卵は割って盛る。
- 5
出来上がり。
カレーのはねに気をつけながら、卵をうどんに絡めて、熱いうちにハフハフ食べるだけ!!
コツ・ポイント
カレーを作る時に、お肉をスジ肉で、じゃがいも無しで作ると、さらにお店で食べるカレーうどんの様に。テンションあがります!
もちろんサントリーの天然水で、カレーを作るのも更においしくできるポイントです。
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