子どもも喜ぶヨーグルトでカレーランチ

まきやまみずえ @cook_40079582
ブルガリアヨーグルトを使って、マイルドチーズカレーとラッシーを作りました!カレーの上に、水切りしたヨーグルトが決め手!
このレシピの生い立ち
ブルガリアヨーグルトのクックモニターに参加できたので、子どもも大人も美味しく食べられる、そして簡単で節約も出来るメニューを考えたら、ヨーグルトを使ってランチ気分な料理ができました。私は、サラダにも水切りヨーグルトをのせて食べました。
子どもも喜ぶヨーグルトでカレーランチ
ブルガリアヨーグルトを使って、マイルドチーズカレーとラッシーを作りました!カレーの上に、水切りしたヨーグルトが決め手!
このレシピの生い立ち
ブルガリアヨーグルトのクックモニターに参加できたので、子どもも大人も美味しく食べられる、そして簡単で節約も出来るメニューを考えたら、ヨーグルトを使ってランチ気分な料理ができました。私は、サラダにも水切りヨーグルトをのせて食べました。
作り方
- 1
1.ツナ缶(オイルも一緒に)とみじん切りにした玉ねぎ、なすび、ピーマンを炒める。
- 2
2・ミートボールをタレごと入れ、水を適量足して、煮込みます。
- 3
3.カレールー半箱と、ヨーグルトを少々入れて、味を見ます。
- 4
盛り付け時に、水切りしてクリームチーズのようになったヨーグルトをかけて、できあがり。
- 5
ついでに、水切りして出てきた栄養たっぷりの水と、ヨーグルト、パイナップル缶詰、氷をミキサーにかて、ラッシーを作りました。
コツ・ポイント
ツナ缶の油で、全部炒めます。ツナのうまみや、ミートボールのソースのおかげで、余計な調味料は使わなくて済みます。
今回、中辛のカレールーを4かけら使ったので、ヨーグルトでまろやかさを出しました。
水切りしたヨーグルトで、辛さを調節します。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18911581