きゅうり、パプリカを細切りにし、ちくわは斜めの輪切りにする。

フライパンにサラダ油を熱し、強火でちくわ、きゅうり、パプリカを加え1分程炒める。

ちくわに焼き色が付いたら、鶏ガラスープの素を加え、好みの味になったら最後に黒こしょうを加えて完成です。

野菜プレートにしてみました。
ハンバーグのやオムライスの付け合わせにも。