時短、簡単。豚ひき肉と竹輪の甘辛炒め!

今日のおうちごはん!
今日のおうちごはん! @kyounoouchigohan

豚ひき肉と竹輪をごま油で炒め、甘辛たれで煮詰めたご飯が進む一品です!

濃いめの味なのでお弁当にもおすすめ。
このレシピの生い立ち
竹輪が安く買えたので作りました!

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材料

  1. 豚引き肉 120g
  2. 竹輪 5本
  3. ごま油(炒め用) 大さじ1/2
  4. 甘辛たれ
  5. 醤油 大さじ2
  6. 大さじ2
  7. みりん 大さじ2
  8. 砂糖 小さじ4
  9. 仕上げ用いりごま 少々

作り方

  1. 1

    竹輪を斜め薄切りに

  2. 2

    (甘辛たれ)を合わせる

  3. 3

    フライパンにごま油大さじ1/2をひきやや強火で肉をこんがりと焼く

  4. 4

    豚肉の油を竹輪に絡めるように少し炒める

  5. 5

    一旦火を消したれを入れやや強火で汁気がなくなるまで煮詰める

  6. 6

    煮詰まったら皿に盛りごまを散らし完成!

コツ・ポイント

肉をこんがり炒める。

汁気がなくなるまで煮詰める。

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レシピ作者

今日のおうちごはん!
に公開
~酒好き料理家の優勝レシピをご紹介~皆さんこんにちは!晩酌好きな料理家です。お肉の料理とおつまみ作りが得意です。(美味しそ感)をモットーに、家庭でも作りやすいレシピを投稿していきます。出来るだけ写真を添えて丁寧なレシピ作りを心がけてるので、作ったことのない料理でも安心してチャレンジして頂けますよ。お酒が進めばご飯も進むので、ぜひご家族みんなで楽しんでくださいね。
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