激安！鶏皮丼
mocoxlife @cook_40088307
激安な鶏皮でおいしい丼ができちゃいます♪
鶏皮が立派なメインに（笑）
このレシピの生い立ち
安い材料で何か作れないかなーと思ったのがきっかけ！
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は固ゆでにして、食べやすい大きさに切っておく。鶏の皮は、細かく切って熱湯でさっと茹でておく。
- 2
ほうれん草をゴマ油で炒める。
- 3
フライパンに油をひかずに、すりおろしたにんにくを加えて、香りが出てきたら１の鶏の皮を入れてよく炒める。
- 4
3をよく炒めたら、しょうゆ、お酒、砂糖を加えて炒め煮にする。
- 5
4の鶏皮に味がしみてきたら一旦火をとめて、水溶き片栗粉を加え好みのとろみ加減にする。
- 6
器にご飯を盛り、２のほうれん草、5の鶏皮の順に盛ったら出来上がり。
コツ・ポイント
写真には載せてませんが、これにマヨネーズをかけて混ぜ混ぜして食べると
味がまろやかになってすっごいおいし～の！
ぜひ両方のお味を試してみてください♪
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