トマトとオクラと卵の優しいお味の雑炊❤
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
夏の暑さでヘトヘトになった方へおススメ♬ほんのり酸味とネバネバおくらの夏雑炊があなたの身体を優しく包んでくれます❤
このレシピの生い立ち
第二の我が家のくっちゃん宅から届いた採れたてトマトとオクラ！
今までいただいたトマトでハンバーグカップにしたりカレー風味巻き巻きカツ（いずれも名前がいい加減）を作ったりしてきました。
本日もオクラとトマトの美味しさを引き出せた気がする♬
トマトとオクラと卵の優しいお味の雑炊❤
夏の暑さでヘトヘトになった方へおススメ♬ほんのり酸味とネバネバおくらの夏雑炊があなたの身体を優しく包んでくれます❤
このレシピの生い立ち
第二の我が家のくっちゃん宅から届いた採れたてトマトとオクラ！
今までいただいたトマトでハンバーグカップにしたりカレー風味巻き巻きカツ（いずれも名前がいい加減）を作ったりしてきました。
本日もオクラとトマトの美味しさを引き出せた気がする♬
作り方
- 1
ボウルにご飯と水を入れほぐし洗いし水を切る
-
- 2
水・コンソメ顆粒・塩胡椒・ご飯を中強火で野菜の用意ができるまで煮る
-
- 3
オクラは塩で板ずりしたら熱湯をかけて小口切り
-
- 4
トマトを粗みじん切り
葱を小口切り -
- 5
トマト・オクラを加え煮立てたら溶き卵を全体にかけ流して蓋して蒸らして出来上がり！
お好みの卵の固さで火を止めてね♬ -
- 6
葱とゴマ油をかけて召し上がれ♬
-
- 7
2019年7月27日話題入りありがとうございます！作ってくださった皆さんに感謝します！
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり～だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう！これからもよろしくお願いします。
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