から揚げ★即席らっきょうネギソース
masshi @cook_40148577
ふつうのから揚げをごちそう風に。
らっきょうの漬け汁を有効活用してみました。
このレシピの生い立ち
おもてなしのレシピをどうするか、いろいろ考えてたら時間がなくなったので、とりあえず普段のごはんをごちそうにみせてみた
アプリでひらく作り方
- 1
モモ肉は一口大に切って、★で下味をつけておく。（にんにくしょうゆがなければ、ふつうのしょうゆで十分です。）
- 2
１に片栗粉または小麦粉を適量まぶし、揚げる。
- 3
小ネギは小口切りにし、ほかの☆材料とまぜあわせておく。
- 4
揚がったから揚げの油を切り、上から３のソースをかけて完成。
コツ・ポイント
お好みでらっきょうの漬け汁の味をみて、砂糖を足したり、しょうゆを足したりしてみてください。
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