作り方
- 1
薩摩芋はラップでしっかり包んでレンチン5分
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- 2
材料を全部まぜる
牛乳は柔らかくし過ぎないように少しずつ加えて混ぜる -
- 3
まとまればＯＫ
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- 4
伸ばして切る
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- 5
粉を付けながら丸める
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- 6
フォークに押し当てて線を付ける
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- 7
お湯を沸かして塩を少々加えてニョッキを投入
浮いてきたら少し煮てザルにあげて完成 -
コツ・ポイント
小さく作って白玉の様に成形してもＯＫ
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hicarin -
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