豆腐そぼろ おにぎりの具、ご飯の友に♥
らびゅっと @cook_40047075
ご飯が進む 濃いめの味付けです
野菜もとってね♥
豆腐は、冷凍した物を使えばカンタン⤴︎ ⤴︎
このレシピの生い立ち
作ったら美味しかった
豆腐そぼろ おにぎりの具、ご飯の友に♥
ご飯が進む 濃いめの味付けです
野菜もとってね♥
豆腐は、冷凍した物を使えばカンタン⤴︎ ⤴︎
このレシピの生い立ち
作ったら美味しかった
作り方
- 1
豆腐をパックごと冷凍庫へ
水分を切った豆腐でも
大丈夫です - 2
冷凍豆腐を使用する場合は
解凍しておく - 3
☆を混ぜ合わせ
干ししいたけを戻し みじん切りにする
(戻した汁を私はだし代わりに使います。その場合だしの素は減らして) - 4
玉ねぎを少し大きめのみじん切りにする
面倒な時は、スライスでフライパンにごま油を入れ温め玉ねぎが透き通るまで炒める
- 5
玉ねぎが透き通ったら、軽く水気を絞った豆腐を入れ炒める
少し炒めたら椎茸を入れまた
軽く炒める - 6
水分がなくなったら、☆を入れ、また水分がなくなるまで
炒める出来上がりです
- 7
おにぎりや、ご飯にふりかけても
混ぜご飯にしても
美味しいです
コツ・ポイント
水分がなくなるまで炒める事
豆腐から、水分が出ても捨てればOK
鶏ひき肉を入れると なお美味しいですが
少ない材料で、ローカロリーです
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