✿ナスで野菜のカレー炒め✿
残り野菜もカレーで美味しく(人●´ω｀●)♡
このレシピの生い立ち
残り野菜なんとかしたくてー(｡´･m･｀｡)
作り方
- 1
野菜は食べやすく切る。ニンジンは薄切りでいいです☆調味料は混ぜ合わせておく。
- 2
フライパンに油を引き、にんにく・しょうがを入れて火にかける。香りが出てきたら野菜とバターで炒めましょう。
- 3
ほぼ炒まったら調味料を入れて、すぐさまカレー粉を入れてざっと炒める。ガラムマサラ・ターメリックで仕上げて完成♡
コツ・ポイント
ちょっと本格的にしたくてガラムマサラ・ターメリック使用。なければ省略で☆本当ゎまだ入れたい物あったけど、なんせ残り物なので材料不足でした(´・ω・`)笑。粉チーズ等プラスもアリ♡ゆで卵や目玉焼きを添えてもー♪
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