お年寄り絶讚シリーズ❗生木耳‼️
おみつこさん @cook_40095152
生木耳と、鶏ささ身を使い、ゴマドレッシングで、サラダにしました☺️
このレシピの生い立ち
生木耳が、大好きな利用者さんが居ます☺️ささ身が有り、きゅうりも有る❗ゴマドレッシングが、目に付き、木耳の簡単サラダが出来上がりました❗
アプリでひらく作り方
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生木耳を、サッと水洗いして置きます❗好みの大きさに、カットして下さい☺️
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- 2
ささ身は、筋を取り除き、ビニール袋に入れ塩麹を加えて、1時間くらい置きます❗置いたらレンジでチンします☺️冷まして置く❗
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- 3
きゅうりは、好みの切り方で、水に晒してから、水切りして置きます❗
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- 4
冷ました、ささ身を、解します❗
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- 5
生木耳は、ビニール袋に入れてレンジで、1分くらいチンします❗
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- 6
ボールに、生木耳、きゅうり、鶏ささ身を入れて、ゴマドレッシングを加え、混ぜ合わせます‼️
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- 7
ささ身には、塩麹が着いて居るので、少量の、ゴマドレでも、大丈夫です❗
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コツ・ポイント
乾燥木耳依りも、生木耳が柔らかいです☺️ささ身は、ボソボソに成らない様に塩麹に着けました❗
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