簡単ピザ生地(。╹◡╹。)

うり大分
うり大分 @cook_40204935

薄力粉で作る、簡単&お手軽ピザ生地です(Ü艸♡)
このレシピの生い立ち
友達が遊びに来た際、気軽に出来てみんなで食べれる♪そんな感じで作っています♪.+゚♬✿生地は勿論、チーズも冷凍保存しておけば、いつでも気軽にピザを楽しめるのでお勧めです✿.。゚❤

簡単ピザ生地(。╹◡╹。)

薄力粉で作る、簡単&お手軽ピザ生地です(Ü艸♡)
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友達が遊びに来た際、気軽に出来てみんなで食べれる♪そんな感じで作っています♪.+゚♬✿生地は勿論、チーズも冷凍保存しておけば、いつでも気軽にピザを楽しめるのでお勧めです✿.。゚❤

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材料

20㎝ピザ4枚分
  1. 薄力粉 300g
  2. ドライイースト 小さじ1
  3. 少々
  4. ぬるま湯 150cc
  5. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    材料を全てボールに入れます。
    ※塩とイーストは相性がわるい・・・という方もいらっしゃいますが気にしません(。-ܫ-。)

  2. 2

    粘りを感じるまでこねます。こねているうちに徐々にベタベタも、とれてきますღ:*

  3. 3

    生地をオーブンの発酵メニューもしくは、ぬるま湯をはったボールに生地を入れたボールを重ねラップをし45分ほど発酵させます。

  4. 4

    生地が膨らんできたら、まな板に伸ばす際くっつかないよう小麦粉を敷きます☆

  5. 5

    生地完成(✿◕‿◕)ノ”♫

  6. 6

    生地を4等分に分けます。

  7. 7

    丸めて・・・

  8. 8

    広げて整形完成です☆
    (冷凍保存する際は、この状態で両面にオリーブオイルを塗りラップを重ねて保存してください)

  9. 9

    追記→そのまま使っても構いませんが、ポコポコと膨らむのが嫌な方はフォークなどで穴を開けてください:*☀

コツ・ポイント

強力粉と薄力粉を混ぜて作られる方が多いですが、薄力粉のみでもモッチリした生地が問題なくできますヾ(╹◡╹)ノ゙まとめて作って冷凍保存しておけば、後日も気軽にピザを楽しめて重宝しますよん☆

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うり大分
うり大分 @cook_40204935
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お酒大好き^m^オツマミ系、非常に良く作ります☆基本的にお料理好きで、家では良くキッチンドリンカーと化してます(笑)野菜を主としたお料理が大好きです☆大雑把な料理が多いですが、なにかお役に立てる情報を提供できれば幸いですヾ(❀╹◡╹)ノ゙❀
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