簡単！冷やし肉うどん
キティイママ @cook_40034130
よ～く味のしみたお肉と茄子がうどんに合って美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
冷たいおうどんを食べたかった時に、冷蔵庫にあった材料で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は縦半分に切る。横半分にして１cm幅の拍子切りにして水にさらす。豚肉は３cm位に切る。葱も３cm長さの千切りにする。
-
- 2
お鍋に麺つゆ1/4C、水１Cを入れて火に掛ける。豚肉を入れて灰汁を取る。茄子を加えてしんなりするまで中火で煮る。
- 3
豚肉と茄子が煮えたら葱も加えて一煮立ちさせる。火を止めて冷やしておく。
-
- 4
うどんは表示通りに茹でて水に晒し、ザルに取る。
丼に盛り３の冷やしておいた豚肉、茄子を乗せ、麺つゆを掛ける。
コツ・ポイント
お肉の部位はお好きなところで。
３で冷ます時、急ぎなら具をボールなどにとり氷水を当てると良い。
薬味はお好きなものを掛けてください。お薦めはおろし生姜が合います。
うどんは冷凍うどん、素麺などお好きな麺でどうぞ。
リアクション
似たレシピ
冷やし肉うどん
肉丼のうどんバージョンだと思ってもらえれば (○´艸｀)
冷やし肉うどん
ネギのシャキシャキ感とうどんの組み合わせ最高です！
お昼に！簡単肉うどん
お昼ごはんにすぐ出来るうどんです(*^^*)
miyanoni 
味しみキツネ冷やし肉うどん
お肉と味のしみたキツネが朝からエネルギッシュに働く源に！
クックTFFHIX☆ 
肉うどん
豚肉とねぎで即席のうどんを作ってみました。
とんかつだいすき 
冷やし肉うどん
冷たいものを食べたい！スタミナもつけたい！そんなあなたにお手軽に作れる料理です。
ネギ肉うどん♡
よく炒めたネギとお肉が、さっぱりとしたうどんによく合います♡
ろーすー 
具沢山簡単肉うどん
５分で出来る簡単つけうどんです。お手軽なランチにどうぞ♪
ＰＩＫＯ 
冷やし肉うどん
食欲のない日も、ある日も、食事を作りたくない日にも、簡単で美味しいものをどうぞ！
簡単冷やし肉うどん
暑くなってきたら冷やしうどん！茹でてのせるだけ！量はお好みで♡
まいちゃーぷ 
絶品！冷やし肉うどん
さっぱりしているけれど、さっぱりし過ぎない、お肉のコクとトマトの酸味、大根おろしの甘さが見事にマッチしたうどんです。
簡単！肉うどん
ストックの豚肉で甘くて美味しいうどんです。
簡単肉うどん☆
めんつゆを使ったあっという間にできちゃう肉うどんです☆お肉のうまみがでて美味しいですよ♪一人ご飯や風邪を引いた時などに良いと思います！ぜひ作ってみて下さい☆
冷やし肉うどん
梅干じゃなく、トロロ、オクラ、納豆でネバネバうどんでも美味しいと思います！夏バテしてる人でもパクパク食べてくれます！
Marin❤︎ 
さっぱり簡単！肉うどん
前レシピを改良して、夏にぴったりのおいしい梅肉うどんになりました♩めんつゆを薄めすぎないのがポイントです＾＾
釜揚げ肉うどん ♪
寒い冬、とってもあたたまる簡単湯付きうどん。薬味だけでは少し物足りない子供達にも、お肉でボリュームアップ(^-^)
温つけ肉うどん
冷水でしめたうどんに温かいつけ汁☆具だくさんが美味しい！
肉うどん
甘辛いお肉が入ったうどんは満足感がありますよね。ごはんにかけて豚丼にするのもいいですね
絶品！！！肉うどん★
甘辛いお肉が美味しい！絶品うどん！
あんぱんまん8 
白だしで☆冷やし肉うどん
夏もさっぱりうどんを食べたくて。2歳になる娘の幼児食にも。
emma☆mom 
超簡単！優しい肉うどん
5分でできる、優しい味のうどん
kumiの娘 
冷やし肉うどん
暑い日に冷た美味しい肉うどんはいかがでしょう？
簡単 つけ肉うどん
つけうどん作ってみました。熱々
冷やし肉うどん
甘めのお肉とうどんが相性よきです。
冷やし肉うどん
暑い夏！冷やしうどん食べた～い♥お肉でボリュームアップで食べ盛りの子供も大喜び(✿＾-ﾟ)v
濃縮つゆで簡単！ 肉うどん（餅入り）
肉も、うどん出汁も、市販の濃縮つゆ使用で簡単！！ でも、肉にはちゃんと甘しょっぱい味が付いてます。
冷やしキムチ肉うどん
キムチに合う甘辛味のお肉、とろーり温泉卵、あげ玉、野菜も彩りよくのせて。暑くて食欲がないときも、元気が出るうどんです！
超簡単！肉うどんレシピ★
甘くて美味しい肉ウドン★肉は、冷蔵保存も出来るからやってみて♪
ボリューム★肉うどん
中華風の味付けの肉をのせた、うどんです。ひき肉を使ってもグーです♪
簡単★冷やし肉うどん
煮詰めたお肉とめんつゆの味が、とても相性良く美味しいです♡
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18916566
