白だしで☆冷やし肉うどん
emma☆mom @cook_40165476
夏もさっぱりうどんを食べたくて。2歳になる娘の幼児食にも。
このレシピの生い立ち
子供も食欲が落ちる時期。でもしっかり食べて欲しくて。寒い時期や、風邪の時はつゆを煮立てて食べてください！その時はつゆは倍量で。
白だしで☆冷やし肉うどん
夏もさっぱりうどんを食べたくて。2歳になる娘の幼児食にも。
このレシピの生い立ち
子供も食欲が落ちる時期。でもしっかり食べて欲しくて。寒い時期や、風邪の時はつゆを煮立てて食べてください！その時はつゆは倍量で。
作り方
- 1
卵はかき混ぜて味付けせずに、錦糸卵を作る。卵一個で一枚作った方が厚めで好み。
- 2
豚肉を炒める。ある程度火が通ったら★の調味料を全て入れる
- 3
うどんは軽く茹で、冷水で締めておく
- 4
☆を混ぜ、つゆの完成！
- 5
茹でたうどん、豚肉、卵の順で盛り付け、最後につゆをいれれば完成！
好みで豚肉を焼いた時のタレも少し入れてください。
コツ・ポイント
特にありませんが…好みでネギを散らしてください。豚肉は甘辛、蒲焼風がおすすめです！
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