かじきとねぎの！シンプルな煮付け
あとからあとから @cook_40043238
かじきとねぎのコラボレーション！ちょっと濃い味付け！臭みもなく美味しいと♪家族に大好評(＾▽＾)/
このレシピの生い立ち
姉が食べさせてくれた魚の味が忘れられなくて～
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎは斜め切りにしておく。生姜は５ミリぐらいにスライスしておく。
- 2
鍋に(合わせ調味量)を入れ煮立たせ、かじきと生姜を入れ、中火で煮汁を魚にかけながら煮る。
- 3
次に落とし蓋をし弱火で10分ほど煮る。鍋から魚を取り出し器に盛り付ける。
- 4
お鍋に残った煮汁の中に、ねぎを入れひと煮立ちし火を止める。ねぎのシャキッとした歯触りを残して、出来あがり～
コツ・ポイント
魚は煮立ってから入れる。煮汁をちょっと濃いめにする。ねぎもシャキッと歯触りを残す。
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