アクアパッツァ
魚介のうま味を、ドライトマトやオリーブの風味でシンプルに生かした、南イタリアの料理。魚は白身魚のほか、さけも合います。
このレシピの生い立ち
シュガーカットを使用した低カロリー＆低糖質のレシピです。
カロリー231kcal、糖質9.4g（1人分）
砂糖使用時より6kcalダウン
詳しい栄養価はシュガーカットレシピ倶楽部で公開中！
http://www.sugarcut.jp/
アクアパッツァ
魚介のうま味を、ドライトマトやオリーブの風味でシンプルに生かした、南イタリアの料理。魚は白身魚のほか、さけも合います。
このレシピの生い立ち
シュガーカットを使用した低カロリー＆低糖質のレシピです。
カロリー231kcal、糖質9.4g（1人分）
砂糖使用時より6kcalダウン
詳しい栄養価はシュガーカットレシピ倶楽部で公開中！
http://www.sugarcut.jp/
アプリでひらく作り方
- 1
たいはハーブソルト小さじ1/4をふり、15分ほどおく。あさりは殻をよく洗う。
- 2
ドライトマトは、ひたひたの湯に酢小さじ1弱(分量外)を加えた中に15分ほど漬けてもどす。
- 3
玉ねぎは8等分のくし形に切り、にんにくは薄切りにする。ミニトマトはヘタを除く。
- 4
フライパンにオリーブ油小さじ1を熱し、たいを並べて両面をきつね色に焼きつけ、とり出す。
- 5
4のフライパンの汚れをペーパータオルでふきとり、オリーブ油小さじ1とにんにくを入れて中火にかける。
- 6
香りが立ったら玉ねぎを加えて炒め、透き通ってきたら、水けをきったドライトマト、水、Aを加える。
- 7
煮立ったら、4のたいとオリーブ2種を加え、ふたをして8分ほど煮る。
- 8
さらに、あさりとミニトマトを加え、再びふたをして5分ほど煮、ワインビネガーを加えて火を消す。
- 9
器に盛り、イタリアンパセリのみじん切りをふる。
- 10
memo
ドライトマトの塩けが強い場合は、Aの塩は省いてください。
お好みで、ケーパーを加えても。
コツ・ポイント
フライパンで簡単にできる、ごちそうイタリアン。新鮮な魚介を使うことがポイントです。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
- レンジで簡単☆ご飯のお供に・無限人参。
- 厚揚げのヘルシー肉詰め
- 簡単ヘルシー☆豆腐となすの和風グラタン☆
- WECKで 餃子の皮簡単ラザニア
- ◆簡単美味♡鶏挽肉でヘルシービビンバ丼◆
- Buffalo chicken spread
- Chocolate Layer Cake with Strawberry Cream Filling, White Chocolate Ganache Frosting coated with a Chocolate Crumble
- Philly cheesesteak crescent roll
- Brad's Blackened ahi with prawn buttered pasta and sautéed Brussels
- Salt Free Rosemary Garlic Fries
