ごまとゴーヤーの炒めもの
金ごま本舗 @cook_40044652
栄養価たっぷりの金ごまを使ったカンタンお料理です！香り豊かな金ごまが、より一層美味しく彩ります☆
このレシピの生い立ち
鹿児島県 としこ様からのご提案です
当社では毎月１００名様に「金ごま」のプレゼントを実施中です。
当社ホームページにぜひお立ち寄りください。
また「今日の一品」では皆さまのレシピも公開中です、投稿戴き掲載されたレシピには当社製品謹呈。
ごまとゴーヤーの炒めもの
栄養価たっぷりの金ごまを使ったカンタンお料理です！香り豊かな金ごまが、より一層美味しく彩ります☆
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作り方
- 1
ゴーヤーのわたとたねをとり、スライスし、塩小さじ１～２をふって
５分くらいしたら、さっと水で洗い流す。 - 2
フライパンに油を引く。ゴーヤー、いちょうきりのにんじん、ベーコンをいためる。
- 3
少しいためて、油がなじんだら、早く火が通るように、だし汁（もしくは水）２分の１カップ入れふたをして、中火で５分蒸し煮。
- 4
火が通ったら、調味料をいれいためる。
- 5
最後にごま油をたらして、しろゴマ小さじ２をふりかければできあがり。
- 6
お好みでマヨネーズをつけてもおいしいです。
コツ・ポイント
しろゴマをたっぷりかけてごまの風味でおいしくなります。
夏ばて防止に、お弁当にもいいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18917923
