バターは室温に置き柔らかくします。バナナ1/2本は輪切りにして レモン汁小１に浸けておきます。

バナナの残り1.5本分は フォークで潰しておきます。

ボールにバターを入れ 泡立て器でクリーム状にし、更に砂糖を加え滑らかになるまで混ぜます。

卵を溶きほぐし、3番に少しずつ混ぜ合わせます。

ホットケーキミックスを加えて 粉気が無くなるまで混ぜたら 潰しておいたバナナをさっくり混ぜます。

バターを塗った型に流し入れ 中央に 薄切りバナナを飾ります。

180度のオーブンで焼く35分焼いて 竹串を刺し 記事が付いて来なければ完成です。

網の上で冷まします。