作り方
- 1
ひじきをさっとゆでて水気をきる
- 2
しらたき、水菜は２センチ程度、ハムは千切りにする
- 3
ひじき、しらたき、ハムを油で炒める。しらたきの水気がだいたいなくなるまで。
- 4
みりんとしょうゆで水気がほぼなくなるまで煮る
- 5
最後に水菜を加えて、火を通す
コツ・ポイント
調味料を入れる前に、あらかた水分をとばしておくこと。
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その他のレシピ
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