白菜と昆布のマヨポン和え

おかやまももすけ
おかやまももすけ @cook_40070074

少食の食べない息子も喜んで食べました。
このレシピの生い立ち
保育園ママの一品持ち寄りの集まりで、美味しかったので、簡単に作り方を聞いてレシピにしました。

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材料

4人分
  1. 白菜 1/8カット
  2. 昆布の佃煮(フジッコごま昆布などなんでもOK) 20g
  3. マヨネーズ 大さじ1.5
  4. ポン酢 大さじ1

作り方

  1. 1

    白菜をザクザク切る。
    (芯の部分は細く切ると味が染みて美味しいです。)

  2. 2

    ボールにマヨネーズとポン酢を入れて合わせます。

  3. 3

    2に1の白菜を入れて和えます。

  4. 4

    3に昆布の佃煮を入れて和えます。

  5. 5

    できあがり~♪
    ちょっと置いておき、混ぜると白菜がしんなりして、味が染みて美味しくなります。

コツ・ポイント

マヨネーズとポン酢、昆布の佃煮が良い味を出します。コツはありません。ただ、白菜を切って和えるだけ!マヨネーズとポン酢、昆布の佃煮はお好みで、調整してくださいね!少し置いて味を馴染ませたほうが美味しいです。

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レシピ作者

おかやまももすけ
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