小松菜とウインナーのピリ辛卵炒め
sara62 @cook_40077240
簡単なのでお弁当におススメです！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので作ってみました。朝時間のないときでもお弁当用にこれだけはつくっちゃいます。
ウインナーと卵は常備してあるので、小松菜さえあれば♪
小松菜とウインナーのピリ辛卵炒め
簡単なのでお弁当におススメです！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので作ってみました。朝時間のないときでもお弁当用にこれだけはつくっちゃいます。
ウインナーと卵は常備してあるので、小松菜さえあれば♪
作り方
- 1
小松菜・ウインナーを食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンにゴマ油を熱したら豆板醤をいれ、香りがしてきたら小松菜の茎、ウインナーから炒める。
- 3
小松菜の茎が鮮やかになったら葉も投入。すぐ端によせ、余ったスペースに卵を割りいれる。
- 4
卵が半熟くらいになったらスクランブル状にします。
最後に塩コショウで出来上がり！
コツ・ポイント
ウインナーは味付けのものを使うと、調味料少なめでも充分です。
卵は混ぜずにそのままフライパンに割りいれちゃうと、洗い物も少なくなります。
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