手羽先の優しいお酢煮☆

ぴよこ団秘書★
ぴよこ団秘書★ @cook_40072503

夏にピッタリのサッパリ手羽先のお酢煮。
やさしいお酢でお酢が苦手でも大丈夫☆
コラーゲンたっぷりでお肌もプリプリ♪
このレシピの生い立ち
お酢が苦手の我が家の住人たちのために、やさしいお酢で暑い時期にぴったりの手羽先料理を作りました☆

手羽先の優しいお酢煮☆

夏にピッタリのサッパリ手羽先のお酢煮。
やさしいお酢でお酢が苦手でも大丈夫☆
コラーゲンたっぷりでお肌もプリプリ♪
このレシピの生い立ち
お酢が苦手の我が家の住人たちのために、やさしいお酢で暑い時期にぴったりの手羽先料理を作りました☆

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材料

4人分
  1. 手羽先 12本
  2. じゃがいも 4個
  3. ※ハチミツ 100cc
  4. ※やさしいお酢 50cc
  5. ※水 50cc
  6. ※砂糖 大さじ1
  7. ※しょうゆ 大さじ3
  8. ※酒 大さじ2
  9. 油(炒め用) 適量

作り方

  1. 1

    熱したフライパンに油を少し引き、手羽先に焼き色をつける。

  2. 2

    焼き色がついたら手羽先を圧力鍋に移し、残った油でじゃがいもを軽く炒める。

  3. 3

    じゃがいもも圧力鍋に移し、※を全て入れて加熱開始☆
    加圧で10分、その後火から下ろして出来上がり☆

コツ・ポイント

手羽先とじゃがいもを最初に焼き付けておくと、しっかり味が染みてトロッとした仕上がりになります。

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三重県在住、子持ち主婦で~す★料理は作るのも、食べるのも大好き☆手間いらず、簡単で美味しいご飯を求め、日々研究です★
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