えのきとベーコンの和風スパゲティ

クック6ZSINB☆ @cook_40188054
ベースは和風のペペロンチーノです。
いろんな具材で作ってみてください。
このレシピの生い立ち
えのきを消費したくて作りました。
作り方
- 1
スパゲティを表示より1〜2分短めに茹でる。
- 2
フライパンにオリーブオイル、おろしにんにく、輪切り唐辛子を入れて火(弱火)をつける。
- 3
にんにくの香りがしてきたら、1cm幅に切ったベーコンを入れて焼き色がついたら料理酒を入れる。
- 4
醤油とあごだしを入れる。
- 5
茹であがったスパゲティを入れる。
- 6
コショウを入れる。味見をして塩気が足りなかったら塩を入れる。
コツ・ポイント
今回は入れませんでしたが、きざみ海苔や万能ネギを散らしてもいいと思います。
濃い味が好きなので、薄味が好きな方は醤油の量を減らしたりして調整してください。
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