簡単和スイーツ☆いちじく羊羹
miyuki12 @cook_40039079
いちじくが柔らかい羊羹と馴染んで美味。いちじく本来の味も堪能できる、シンプルで上品な和スイーツです。
このレシピの生い立ち
旬のいちじくを使った和菓子が作りたくて試作しました。家族にも好評だったので、覚書に。
アプリでひらく作り方
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いちじくは包丁で皮をむき、６等分する。
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- 2
小鍋にいちじく以外の材料を入れて、弱火で２分位煮て、寒天を溶かす。
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- 3
器に２を入れ、１のいちじくを乗せ、冷蔵庫で冷やし固める。
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- 4
お好みで器から外して盛り付ければ出来上がり。
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- 5
器から取り出して盛りつけました。いちじくは柔らかいので羊羹と一緒に菓子楊枝ですんなり切れます。
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- 6
カルンさんが茶巾にして下さいました。素敵なアレンジ＆お写真有難うございます。
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コツ・ポイント
砂糖は加えていませんが、お好みで加えて下さっても。
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