簡単おつまみ♪豆腐の味噌漬け
Loyalty @cook_40055804
お豆腐に塗って放置するだけでお酒が進むおつまみが出来ます✿
味噌のしょっぱさの中に蜂蜜のコクが加わって最高です！
このレシピの生い立ち
水切りした豆腐の存在をすっかり忘れていて、お味噌汁を作った時に余った味噌が目に入り塗ってみました(笑)
簡単おつまみ♪豆腐の味噌漬け
お豆腐に塗って放置するだけでお酒が進むおつまみが出来ます✿
味噌のしょっぱさの中に蜂蜜のコクが加わって最高です！
このレシピの生い立ち
水切りした豆腐の存在をすっかり忘れていて、お味噌汁を作った時に余った味噌が目に入り塗ってみました(笑)
作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーで包み、600wで1分加熱した後重石をしてしっかり水切りをする
- 2
味噌と蜂蜜を滑らかになるまでよく混ぜる
- 3
2を1に塗り、キッチンペーパーとラップで包んだ後、保存容器に入れる
- 4
3日から1週間放置したら完成♪
コツ・ポイント
お豆腐の水切りは充分すぎるくらいやってください(^^)
食べるときに味噌は取り除いてください！
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