筍の塩麹焼き
Corcor Kitchen @cook_40050764
筍に塩麹をまぶしてグリルで焼くだけ！塩麹なら液状で全体にまぶしやすいので便利です。筍の美味しさが存分に味わえます！
このレシピの生い立ち
春の旬の筍をシンプルに楽しみたくて作りました。
筍の塩麹焼き
筍に塩麹をまぶしてグリルで焼くだけ！塩麹なら液状で全体にまぶしやすいので便利です。筍の美味しさが存分に味わえます！
このレシピの生い立ち
春の旬の筍をシンプルに楽しみたくて作りました。
作り方
- 1
筍を食べやすい大きさに切って、塩麹を１つ１つまぶします。
- 2
１をコンロで焼いてこんがりしてきたらできあがり。
コツ・ポイント
焦げないように注意してください。一般的な塩麹は米粒が焦げてしまったりするので、取り除いてから焼くのもOK。【匠の塩麹】は粒が小さいのであまり焦げません。
体に優しい商品をお届けするショップcorcor（コルコル）店長/フードコーディネーターの伊藤協子が、季節のレシピやcorcor商品を使ったかんたんレシピをご紹介しています。◇ショップcorcor→http://cor-cor.com/◇Instagram→@kyokoitoh◇YouTube→「伊藤協子のcorcor kitchen」
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