スプーンで楽々計量♩しっとりカステラ♡
♡♡♡Mari♡♡♡ @cook_40053802
スプーンで計量してずっとハンドミキサーで混ぜるだけなので簡単☆
このレシピの生い立ち
カステラが食べたくて、スプーンで計量して作るレシピを考えました☆
スプーンで楽々計量♩しっとりカステラ♡
スプーンで計量してずっとハンドミキサーで混ぜるだけなので簡単☆
このレシピの生い立ち
カステラが食べたくて、スプーンで計量して作るレシピを考えました☆
作り方
- 1
型にクッキングシートを敷き、ザラメを底にまんべんなく敷く
- 2
ボウルに卵白を入れハンドミキサーでしっかり角が立つまで泡立てる
- 3
②に卵黄、砂糖、水あめの順に入れその都度よく混ぜる
- 4
強力粉を加え粉気がなくなるまで混ぜたら型に一気に流し、型をトントンと落とし空気を抜く
- 5
180度に予熱したオーブンで10分焼き140度に下げ20分焼く
- 6
粗熱が取れたらラップで包み室温で一晩寝かせて頂きます
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ザラメが溶けて底に溜まる、本格長崎カステラ。牛乳、バター不使用です。※新聞紙の枠の場合は量を1.5倍にしてください。
クックWMGLDD☆ -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18922322
