抹茶カステラ
さなえポン @cook_40031562
カステラってハンドミキサーで混ぜるだけで簡単に出来ちゃいます(*^。^*)パウンド型で焼ける分量にして、ほんのり抹茶味で作ってみました♪
このレシピの生い立ち
抹茶味のカステラが食べたかったので。持っているパウンド型の大きさに合わせてレシピを作りました
抹茶カステラ
カステラってハンドミキサーで混ぜるだけで簡単に出来ちゃいます(*^。^*)パウンド型で焼ける分量にして、ほんのり抹茶味で作ってみました♪
このレシピの生い立ち
抹茶味のカステラが食べたかったので。持っているパウンド型の大きさに合わせてレシピを作りました
作り方
- 1
卵に砂糖を加えて、ハンドミキサーで５～７分、高速で白っぽくもったりするまで泡立てます
- 2
①に強力粉と抹茶をふるい入れて低速に切り替え、１～２分混ぜます
- 3
水あめと牛乳をレンジにかけ、水あめを溶かして②に加えて１分混ぜ合わせます。紙をしいた型に流しいれて、１８０度で１０分、その後１５０度に下げて４５～５０分焼きます
- 4
オーブンから出したら、逆さまにして冷ますとカステラっぽい形に☆ラップして一日置いて、次の日のほうがしっとりで食べごろデス
コツ・ポイント
粉を入れてからあまりしつこく混ぜないこと。粉が飛んでしまうので軽く混ぜてからハンドミキサーのスイッチを入れてネ☆濃い抹茶味が好きなら大匙２くらい入れても全然大丈夫♪
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