大根の皮とザーサイの冷奴
マジロン @cook_40115689
大根の皮はいつも捨てずに食べます。
皮が少量出た時は是非お試しを。
食感がくせになりますよ☆
このレシピの生い立ち
大根の皮で何か出来ないか考えたところ、ひらめきました。
アプリでひらく作り方
- 1
ザーサイは薄くスライスして塩抜きしておく。そのまま食べられるザーサイはそのまま利用。
- 2
ザーサイ・大根の皮は細かくみじん切りにしておく。
- 3
2をしょう油、ごま油、ラー油で和える。
- 4
豆腐にのせて万能ネギの小口切りをのせて出来上がり！
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