漬け込み焼くだけジューシー豚のスペアリブ
みほみほまま @cook_40063514
簡単で美味しい。
むしゃぶりつくという言葉が合います。
このレシピの生い立ち
幼稚園くらいか…うんと昔、何かの集まりで始めて食べたスペアリブ。
凄いものをご馳走になったという記憶のベスト3に入っているかもしれません。
大人になって普通に売っていたのを知り、いろんな料理に使いますがやはりこれ。
ジューシーです。
漬け込み焼くだけジューシー豚のスペアリブ
簡単で美味しい。
むしゃぶりつくという言葉が合います。
このレシピの生い立ち
幼稚園くらいか…うんと昔、何かの集まりで始めて食べたスペアリブ。
凄いものをご馳走になったという記憶のベスト3に入っているかもしれません。
大人になって普通に売っていたのを知り、いろんな料理に使いますがやはりこれ。
ジューシーです。
作り方
- 1
スペアリブを用意します。
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- 2
①を厚手のビニール袋又はボールに入れ、にんにくとしょうがをすりおろします。
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- 3
ケチャップと
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- 4
蜂蜜、
-
- 5
醤油に
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- 6
酒を入れたら、
-
- 7
一混ぜして、空気を抜き、口を縛ってボールにのせたら冷蔵庫へ。
-
- 8
十分に浸かった⑦を魚焼きコンロで両面焼きます。
初めは中火、焦げ目が付いてきたら弱火でじっくり火を通します。 -
- 9
出来上がりです。
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コツ・ポイント
スーパーによっては骨でビニールが破れますので、それを見込んでボールにのせるか、初めからボールの中で漬け込みます。
3時間以上は寝かせたいです。
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